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Familienbetrieb seit 1854
Das Weingut steht bereits seit 1854 im Familienbesitz und wird seither traditionsbewusst von Generation zu Generation weitergegeben und bewirtschaftet.
Seit 2019 wird der Familienbetrieb von uns, Franz und Barbara, mit Leidenschaft und Hingabe weitergeführt. Mit einer Weingartenfläche von 11 Hektar setzen wir auf Qualität und Vielfalt. Die Entscheidung, unser Weingut auf biologische Bewirtschaftung umzustellen, fiel bereits 2014.
Seit 2017 arbeiten wir als zertifizierter Bio-Betrieb. Für uns ist ein sorgsamer Umgang mit der Natur nicht nur ein Gebot der Stunde, sondern eine Herzensangelegenheit.
Unsere Weine spiegeln unsere Philosophie wider: Wir legen Wert darauf, jedem Jahrgang seinen einzigartigen Charakter zu bewahren. Jedes Weinjahr ist für uns eine spannende Reise, bei der wir stets offen für innovative Ideen sind, um unsere Visionen ins Glas zu bringen.
Bei uns auf dem Weingut spürt man die familiäre Atmosphäre und den puristischen Weinstil, den wir leben. Wir sind stolz darauf, ein junges Weingut zu sein, das Tradition und Moderne vereint.
Unsere Weine
Bei uns Zederbauers reicht die Liebe zum Wein über Generationen hinweg – und auch die Liebe zwischen einem Franz und einer Barbara ist keine Seltenheit, noch weniger Zufall.
Darum nehmen Franz und Barbara der letzten sechs Generationen Platz auf unseren Weinflaschen – und stehen für die Vielfalt und Tiefe unserer Weine. Mit jeder Flasche möchten wir euch ein Stück unserer Familiengeschichte mitgeben – lebendig, herzlich und authentisch.
Die Leichten Weine – Franz Zederbauer Jun. II. Unbeschwert, voller Leben und bereit, die Welt zu entdecken.
“Ich bin Franz jun.II. – der zukünftige Hüter unseres schönen Familienweinguts. Mein Herz schlägt für die endlosen Tage unter freiem Himmel, wo ich mit meinen Geschwistern Barbara und Josefa durch Wiesen und Felder tobe. Während meine Eltern unsere Ländereien mit Hingabe pflegen, entdecke ich die Wunder der Natur und die Traditionen unserer Familie.”
Die fruchtigen Weine – Barbara Zederbauer III. Charmant, verspielt und mit einer eleganten Note, die lange im Gedächtnis bleibt.
“Mein Name ist Barbara, geboren und aufgewachsen in der liebevollen Umarmung unseres Weinguts, Tochter von Franz II. und Barbara II. Die Zeit mit meinem lieben Bruder Franz III. prägte meine Kindheit voller Freude und Lachen. Nun, mit einer eigenen Familie, bleibt meine Seele tief verwurzelt in diesem Boden, den wir bewirtschaften. Meine zweite Leidenschaft gilt der Welt der Mode, wo ich meine Liebe für Eleganz und Trends auslebe.”
Die gehaltvollen Weine – Franz Zederbauer II. Reif, virtuos und voller Geschichten, die man Schluck für Schluck entdeckt.
“Ich bin Franz II., und meine tiefste Leidenschaft ist die Musik, die mich wie eine unwiderstehliche Kraft anzieht. Besonders die Geige hat es mir angetan – ich spiele voller Hingabe im Orchester und nehme sogar weite Wege auf mich, um Meistern wie Paganini zu lauschen. Doch die meiste Zeit verbringe ich am Weingut, arbeite im Weingarten und Keller. Meine Frau Barbara und unsere Kinder Franz und Barbara sind mein ganzer Stolz und mein unbestrittener Lebensmittelpunkt.”
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Seit 1994 hat unser Heurigenlokal das „13er Haus“ für Sie geöffnet.
Nicht nur unser Weingut, sondern auch unser Lokal wird ganz nach dem Motto „Tradition muss beibehalten und gelebt werden“ geführt. Deswegen ist es uns ein großes Anliegen neben den speziellen Speisen auch traditionelle Gerichte anzubieten. In den Sommermonaten gibt es auch die Möglichkeit im Garten zu sitzen und den Tag bei einem Gläschen Wein und gemütlicher Atmosphäre ausklingen zu lassen. 2016 wurden wir mit dem Titel „TOP Heuriger“ ausgezeichnet und dürfen uns seither zu den besten Lokalen Niederösterreichs zählen.
Adresse: Wiener Straße 13, 3511 Palt
Heurigentermine:
07.10.-13.10.2024
täglich ab 16 Uhr
Ihre Feier oder Ihre Veranstaltung bei uns
Der Verkostungsraum auf unserem Weingut wurde im Juli 2016 eröffnet. Neben der Möglichkeit einer Weinverkostung mit Weinbeschreibung, bieten wir Platz und Ausstattung für Geburtstagsfeiern, Firmenfeiern, Seminare, Hochzeitsfeier uvm. für rund 32 Personen. Gerne können Sie zu einem vereinbarten Termin die Räumlichkeiten besichtigen, Weine verkosten und sich ein eigens Bild von uns und unserem Betrieb machen.
Das 13er Haus
Heurigenlokal
Wienerstraße 13
3511 Palt
Der Verkostungsraum
Veranstaltungen
Maria Lagergasse 30
3511 Palt
Kontaktinformationen
Festnetz: 02732/829 31
Mobil: 0650/59 39 349
E-Mail: bio@weingut-zederbauer.at
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